Ramadan-Suppe und Tavme Patate

Bereits zum dritten Mal hieß es am Samstag wieder „Kultur geht durch den Magen“. Aufgrund des Fastenmonats „Ramadan“ waren dieses Mal nicht ganz so viele Teilnehmer da als zuvor. Nichts desto trotz hatten die Teilnehmer Spaß und viel Hunger mitgebracht. Zur Vorspeise gab es dieses Mal eine Ramadan-Suppe, die in jeder Familie anders zubereitet wird. Unser Rezept stammt von einer Familie aus dem Irak. Als Hauptspeise gab es dann „Tavme Patate“ – ein Gericht aus Albanien, welches aus Kartoffeln und Hähnchen besteht. Zum Abschluss wurde als Nachtisch Atayef zubereitet, eine leckere Nachspeise aus dem Libanon.